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第三次拜訪十八番

沒見過什麼世面的小島一直不喜歡日本清酒的辣澀口感

即便不否認這樣低調層次的味道的確適合搭配清爽的日式料理

東方酒始終還是列在小島不討喜的酒單裡,偏甜的冰酒或白葡萄酒才是上選嘛!(常被朋友揶揄乾脆喝果汁就好啦 XD)

 

老馬師傅推薦的大吟釀據說是由長野縣高山的雪水和磨研細緻的米心所發酵產製而成

小島人生頭一回大吟釀的嚐試,整個顛覆對日本清酒的刻板印象,原來所謂的清酒還有這一款

滋味驚為天人的甘甜順口卻又不似西方甜酒般的過膩

畢竟價格不菲,很節制的一小口一小口品酌著,不知不覺的竟也酩酊,一路快樂的從金山南路上晃蕩著走回古亭

所謂的人生享受也不過如此吧!!

[開車不喝酒,喝酒不開車]

 

 

延伸閱讀: 金山南路巷弄內的十八番日系創意料理

http://lauoo.pixnet.net/blog/post/2395583

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留言列表 (8)

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  • 奎宿
  • 小島小島!!!!我們下次一起去日本喝不嗆辣又應該沒有很貴的清酒(畫錯重點)!!!!
  • 清酒在日本的確不貴,然後,抹茶才是我想去日本的點吶~~ 阿哈哈~~ (偶是抹茶怪)

    小島 於 2012/09/23 16:01 回覆

  • 奎宿
  • (握手)!!!!!我也愛抹茶耶!!!!那我們去京都穿和服吃抹茶好了!!!!!!!!!
  • 呼~~ 你也喜歡抹茶?!! 讚讚讚
    泡溫泉吃抹茶,這才是人生吶~

    小島 於 2012/09/23 16:08 回覆

  • M.J
  • 我這輩子截過目前為止喝過最好喝的清酒,是在台中市民權路巷弄內的一間日式料理店,跟老闆去的...他出大錢,我喝酒

    不知道這店還有沒有開.......
  • 所以結論是,還好當初有喝到好喝的清酒,這就是及時行樂的最真摯表現啊!!!!!

    小島 於 2012/09/24 22:37 回覆

  • Isil
  • 清酒會很澀嗎?
    其實我只喝過一次清酒
    那是當時日本朋友買來喝的
    我覺得很甘很甜很好喝耶
    所以一直對清酒留下了良好的印象
    只不過那時候沒注意他買了是什麼品牌的
  • 清酒的種類大概很多種吧,我喝到的一般都像是高粱那種味道的,所以沒有很愛,聽日本料理老馬師傅說大吟釀其實並不討好日本的人口味,所以多作為外銷,因為日本人喜歡喝比較辣的口感來配料理,我一直都喜歡偏甜的酒類,一整個不像在喝酒,像在喝果汁這樣 XD

    小島 於 2012/09/24 22:34 回覆

  • 楊小蝦
  • 來分一杯酒...XD
  • 小蝦,一杯怎麼夠~

    小島 於 2012/09/24 22:26 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 清酒溫熱之後味道應該比較醇厚一些,你可以試試看
  • 謝謝駒尼鐵客的建議,我有喝過溫熱後的清酒,的確比較好入口些,不過因為清酒譜片都沒有甜味,仍舊不是我的菜吶~ (我像小孩子,喜歡偏甜的口味 XD)

    小島 於 2012/09/24 22:21 回覆

  • 悄悄話
  • za
  • 也有不辣的吟釀喔, 上次去北海道完試喝了很多款, 我朋友還買了一大瓶帶回台灣~~
  • 我喝的這款也不會辣,所以我好喜歡啊~~

    小島 於 2012/10/29 23:01 回覆